好像說起來還是挺對路的,不太有個性,把單一麥芽做成像調和的一樣。
另外好像更有道理的是,加一點點水確實花香就出來了。
說,清淡柔順,水果花香。
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷,Fiddich代表雄鹿,完整的涵义是“鹿之谷”。这个名字注定被时间赋予了生命,象征着单一纯麦威士忌的创新精神。1886年,创始人威廉·格兰(William Grant)在苏格兰高地斯贝塞(Speyside)地区。
Speyside的典型代表?好像確實可以。
气味:清淡芳香,洋梨果香与橡木风味。清新的水性十足的梨、去了皮熟透了的苹果肉、散发着雅香的幽兰,雨后带湿的木头,复杂而多层次,如身处春天里梨花带雨的果园,烤着去年的又红又香的苹果。
口感:入口微甜,奶油蛋糕、热带果香为主,梨子、青草与泥土清香;余韵中长,风格清新,果香浓郁。饮入口,酒体丰润柔滑,清雅如初夏的瓜果,清新甜美,略有生青。40%酒精度,毫无酒精感。海盐和木质味突出,咸味苦味绵延,如啃瓜皮、嚼果梗。
在橡木桶中熟化超过 12 年,温和的开胃酒风格,带有麦芽和青草的风味,香草的香甜,口感绵软。回味圆润持久:在口中久久不淡。
其實之前還喝過一個山寨的格蘭什麼,濃郁的調香,不過,更自然版本之後,好像差不多就是Glenfiddich的風格,至少是討喜的,說簡單就好?
其實好像不錯的。
說,好像確實有道理的是,重口味做出風格來很容易,但是清淡中顯出功力其實就有點不容易了。說其實還是木質更爲適宜?所以。