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感情在我們身後延續

Posted on 2025-04-14 | In cendre

這似乎也是缺乏同情的年代,雖然好像柏拉圖、尼采什麼的都反對同情?雖然另一面的,好像亞當斯密什麼的就感覺要弱勢很多?然後更爲主要的是,貌似亞當斯密其實也有點模糊不清的,同情好像只是一個相對弱勢的面向——相對於自私自利什麼的來着?

但是,其實柏拉圖確實能夠讓人感受到強烈的情感——雖然今天的人們好像說的是,那是很強的能量——這其實就很sb,說的是今天的人們。雖然貌似最近有些體會的,對於今天人們的痛罵——波德利亞什麼的,有時候其實說得聽準確的,和星際牛仔裏面哪一集來着,那絮絮叨叨哲學說教來着——其實還挺對的。

所以應該籌劃着,重新刷一邊星際牛仔吧,貌似這好像確實能夠給予巨大的安慰。


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Sir Moses Finley

Posted on 2025-03-31 | In readin

芬利(Moses Finley,1912-1986)是20世纪西方最有影响的古史学家之一,初名芬利斯坦因(Moses Israel Finkelstein)。师从著名古史学家威斯特尔曼(William Linn Westermann,1873-1954)。他的主要研究领域是古代希腊史,但其著作更多以整个古典世界为研究对象。1970年其任剑桥大学古代史讲席教授,1979年受封爵士。

  • Publications:

The World of Odysseus (New York, 1954; rev., 1965; 2d ed. London 1977; rev. London & New York, 1978); The Greek Historians (ed.) (New York, 1959); Slavery in Classical Antiquity (ed.) (Cambridge, 1960; rev. 1968); The Ancient Greeks (New York, 1963; New York & Harmondsworth, 1977); Flavius Josephus. The Jewish War, ed. (New York, 1965); Aspects of Antiquity: Discoveries and Controversies (London & New York, 1968; 2d ed. Harmondsworth, 1977); “Ancient Sicily to the Arab Conquest,” in A History of Sicily (ed.) (London, New York, 1968; abridged & rev., 1987), publ. separately as Ancient Sicily (New York, 1968; rev. ed. London, 1979); Early Greece: The Bronze and Archaic Ages (New York, 1970; rev. ed., London & New York, 1981); introduction to Thucydides. History of the Peloponnesian War, trans. R. Warner (Harmondsworth & Baltimore, 1972); Democracy Ancient and Modern (New Brunswick, NJ & London, 1973; 2d ed., London, 1985); The Ancestral Constitution (London, 1971); The Ancient Economy, Sather Lectures 43 (Berkeley & Los Angeles, 1973; 2d ed., London, 1985); Problemes de la Terre en Grice ancienne (Paris & The Hague, 1973); Studies in Ancient Society (ed.) (London & Boston, 1974); The Use and Abuse of History (New York & London, 1975); Schliemann’s Troy: One Hundred Years After (London, 1975); The Olympic Games: The First Thousand Years with H. W. Pleket (New York & London, 1976); Studies in Roman Property (ed.) (Cambridge, Eng., 1976); Atlas of Classical Archaeology (New York & London, 1977); The BUcher-Meyer Controversy (New York, 1979); The Idea of a Theatre: The Greek Experience (London, 1980); Ancient Slavery and Modern Ideology (London & New York, 1980); The Legacy of Greece: A New Appraisal (ed.) (Oxford & New York, 1981); Economy and Society in Ancient Greece (New York, 1982); Politics in the Ancient World (New York & Cambridge, Eng., 1983); Ancient History: Evidence and Models (London & New York, 1986).


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Lagavulin 8年

Posted on 2025-03-21 | In praktischen

有點沒有想到的消毒水味道,好吧,是我喜歡的。樂加維林8年,顏色相比比較淡——這和它的重口味似乎有點不符。不過打開一聞,好吧,就知道這個沒錯。消毒水其實不算什麼,只是有個漸強的煙燻就不容易了。然後漫長的回味逐漸消散肉桂和的碘酒的逐漸明晰,對比入口的甘甜貌似形成某種互文,也是神奇的體驗。

樂加維林酒廠位於艾雷島,創立於1816年,Lagavulin原本是地名「Laggan Mhouillin」,意思是「磨坊的中空地帶」,是艾雷島上個性最鮮明的酒廠,甚至還有「艾雷島之王」的稱號。Lagavulin樂加維林酒廠位於Ellen港附近,是所有在艾雷島的蒸餾廠中最特別的,它有著梨形的外觀,並緊鄰港口。蒸餾廠的水使用經流過泥煤層的河水,使得生產的酒款有著強烈的泥煤香及陽剛的海水味,並多了複雜度,細緻的口感變化,堪稱艾雷島的代表作。Lagavulin在18世紀中期就建造在艾雷島上,艾雷島上的威士忌是蘇格蘭威士忌中擁有最複雜和強烈的口味,由許多不同的元素,造就了Lagavulin的特別。

甘甜、濃郁的泥煤風味,搭配溫和、漸進的辛辣口感,入喉之後,甜味漸退而煙燻味漸升,純淨、悠長的泥煤風味在尾韻中點綴些許薄荷清香。Lagavulin的單一麥芽以偏重泥煤風味為軸心,煙熏味道為輔,肉汁感濃郁,令人聯想起煙熏的培根,再加上豐富的水果和香料氣息,層次複雜。發麥的泥煤含量大約是 30-35 ppm,相較於艾雷島上的其他蒸餾廠是處於平均值的水準。自從 1974 年關閉地板發麥後,Lagavulin就從鄰近的 Port Ellen(波特艾倫)發麥廠處購買麥芽。樂加維林的發芽也有獨家的配方,先用熱風初步烘乾後再用泥煤發熱完成剩餘的發麥時間。

色澤:金黃色

酒香:黑胡椒,新鮮橙子,檸檬皮,貝殼類海鮮,燻肉,桃子,青蘋果

口感:飽滿的經典風味,甘甜和濃郁的泥煤風味,搭配溫和、漸進的辛辣,入喉之後甜味漸退而煙燻味漸升

餘韻:悠長的泥煤風味中點綴薄荷清香

八卦的事情是:

乐加维林8年的灵感来自于英国维多利亚时期有名的诗人Alfred Barnard。Alfred Barnard活跃于1880晚期,是当时少见的威士忌评论家与旅游作家,在《英国的威士忌酒厂》一书中,记录了他对包括艾雷岛在内的各大酒厂的造访。当时他就品尝到一款8年的乐加维林,并深深为之着迷。他形容其Exceptionally fine,出人意料的完满,非常高的水准。酒厂受此启发,同时作为酒厂200周年庆祝的一部分,特别推出这款乐加维林8年威士忌。


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