Stands or Falls

C-M-z


  • Home

  • Categories

  • Archives

  • Tags

杭州

Posted on 2025-11-17 | In praktischen

杭州。也算趕上了降溫的時候。

和小朋友說,我這是20年前來過的地方了。好像也有些恍惚。似乎也沒有太多變化?

最早來的時候,到蕭山轉車時候,感覺蕭山也很遠了啊。這次機場出來進城好像也就是30分鐘。本來想着這個季節應該人不會多吧,結果應該是浙江就在秋假,都是來省會的學生。

只是趕上了浙江的秋假,貌似學校都放假了,所以省會應該都是周邊過來玩的學生家庭。擁擠始必須的。所以,就算西湖邊,大抵人和車都很暴躁,喇叭轟鳴不斷。然後自己騎車時候,好像也是一樣的暴躁。這也不好吧。只是確實太堵了。

這次也沒有去很多地方。我們就住的地方是什麼34中旁邊,應該是西湖的東北邊一點,到西湖邊其實就10分鐘吧,20分鐘就到銀泰了。

所以,主要就逛了這邊。也算每天走了很多。甚至還騎了半圈西湖,所以也算。然後自己騎車之後,好像也變得暴躁了起來。確實堵的。

也算再次去了靈隱寺,這次發現其實很多唐宋石刻和造像啊。最近這些好像有了些心得——這個犍陀羅看的吧。貌似有些連貫了起來。


意外所得是,在酒店看了好幾本Paul Auster和John Berger也算是開始了惦記很久的——應該說始有些久遠的閱讀計劃。

Read more »

2025年個人關鍵詞

Posted on 2025-11-06 | In cendre
  • 史記 嚴格說來,至少算是讀了3個月刷完第一遍,然後回味過於深刻,也還沒有找到真正深入閱讀的方法,還是慢慢來吧。

  • 喬治·斯坦納 有趣的老頭?——說因爲懟了奧本海默一句,然後奧本海默就推薦他去普林斯頓了。看自傳裏說他自己當時還糾結了一下,最後還是辭去了經濟學人的工作——優秀的人可能就是沒有辦法啊。說起來感覺應該始去年就看過了這個漫長的週六,應該就是圖書館,不過也算再次重讀一次,以記錄一下比如,阿倫特寫了一本集權主義的書,但是閉口不提斯大林,因爲他的丈夫是個斯大林主義者。

  • 泥煤 好吧,算是從波摩、阿貝、拉弗格都刷了一遍了。

  • 伽達默爾 其實前年就在圖書館看到伽達默爾作品集了,只是當時好像還沒有出全。說起來去年和今年年初也在zlib上找了很久,只是直到最近其實才基本下載全了,商務印書館新版的伽達默爾作品集,除了第1、2冊,就是真理與方法嘛。其他應該算是齊全了。所以,今年最後的時間刷完這個?!

  • 月度閱讀計劃 算是重新規劃的閱讀,閱讀計劃其實一直都有很多,很多很多未完成的。所以考慮更多從類似項目的角度進行管理的閱讀,按月計劃也算一個簡單的方式?所以今年應該是史記掛的計劃最多了。

  • 文學 這好像確實是個又臭又長的話題。

  • 敘事 終於又快速看完一本敘事學的書,說豆瓣登記一下吧,然後發現2年前已經看過了?怎麼沒有印象。

  • wayland 還是從少折騰開始的這是一點,另一點就是說,還是需要更新一下,至少保持技術更新?

  • 重返未來1999 好吧,也沒有想到,一個遊戲還可用這麼敘事?其實可能還是小時候遊戲打得少的緣故?還是好故事哪裏都稀缺,或者都有吧。

  • Dr. Martens 說起來,這一年前前後後總的買了4雙馬丁靴了——很快4變成了6——說起來,這個確實需要節制的啊。也算穿了正版的人了。也確實有點完全沒想到。這是什麼契機?其實去年時候也嘗試了6孔、10孔,今年換了14孔,然後,終於還是切換成了正版。說起來,其實可能盜版的不打腳,舒適程度更高一些啊。


Read more »

Ardbeg 5 Year Old

Posted on 2025-10-30 | In praktischen

其實全稱應該是:Ardbeg 5 Year Old Wee Beastie 700ml Single Malt Scotch Whisk

泥煤小怪獸。

在所有艾雷岛威士忌中, Ardbeg口感细致且丰富,其特点并不在于泥煤味的夸饰,而以麦芽为主,让麦芽味淡淡透出,创造平衡的口感。目前 aRdbeg酒厂麦芽全部向 Port Ellen酒厂定制,据说其苯酚含量高达50ppm,同时酒厂还延长发酵时间,增加更多脂类物质,使成品更具复杂度和水果味特征。阿贝作为一种在世界各地都受到崇拜的威士忌,确实应有着不可思议的声誉。Ardbeg威士忌在过去7年间有最少4次获选为年度全球最佳威士忌,威士忌鉴赏家也将阿德贝格称为“至善至美”。

其實買的時候一度有點糾結,當時這個價格好像ardbeg10年也差不多就是貴了幾十塊。說“阿贝小怪兽威士忌发布于2020年,是酒厂“终ji系列”的新款核心酒款,使用波本桶和Oloroso雪莉桶熟成,酒龄只有5年却依旧恣意散发浓醇强烈的烟熏风味,表现出不亚于高酒龄威士忌的馥郁感,给人「简单直接」、「年轻狂野」的阿贝风味。”ardberg苏格兰艾雷岛八大酒厂之一,位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产纯粹的艾莱岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上纯粹的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌,并于1815年开始商业化生产。另外,是不是在LVMH集团旗下,也可一說。

10年反而要平衡清淡一些?所以還是重口味優先。

Wee Beastie——小怪獸,桶陈5年,波本桶和Oloroso雪莉桶混桶:

颜色金黄,油脂感较强,新开瓶几乎不可闻,强烈的消毒水味道直击鼻腔,在脑壳炸裂,刺激!静置过后再闻,有烟熏、海草、咸奶油、蜂蜜的气息。浓烈的泥煤烟熏口味,年轻的5年阿贝入口清新,较弱的酒精感,舌头微微发麻,有强劲的矿物质感。细细品尝,酒后烟熏木质调尾韵持久。能保持有淡烟熏、新木头涩感。

初闻,重度泥煤药水、海藻海风,中度波本鲜果、雪莉干果,轻度酒精气息;细闻,重度香草蜂蜜、多汁柑橘,中度淡色花香,轻度可可焦糖、果脯蜜饯;稍醒,重度柑橘苹果、烟熏橡木,中度果脯蜜饯、可可焦糖,轻度紫葡萄干。酒体较轻盈,油润顺滑,油脂感较弱,刺激感较强;前调,重度烟熏泥煤、碘酒焦油,中度炙烤橡木,轻度鲜果干果;中调,重度丁香胡椒、豆蔻香料,中度木质橡木,轻度木质单宁;后调,重度甜润柑橘、香草蜂蜜,中度烟熏泥煤,轻度果脯蜜饯。餘韻温暖愉悦,长度偏短,风味平衡,油脂感较弱;重度胡椒辛香、烟熏泥煤,中度波本鲜果、雪莉干果,轻度木质橡木

闻香:非常光泽,新鲜和草本,略带香草,梨,黑胡椒,现磨和上釉的火腿。浓郁的土耳其咖啡,多汁的松脂。稍加一点水,就可以得到更多的草药香气,例如香根草,茴香和茴香,青苹果和皮革。口感:充满力量,爆炸性地充满大量巧克力,焦油,杂酚焦油和熏制的熏肉,然后喷出防腐剂锭剂,桉树和更多茴香。余韵:咸润可口,余味持久,带有可可粉,软糖黄油焦糖和爽口的肉味

好吧,關鍵詞:爆炸性消毒水,焦油,甜,刺激性,木質。只是經典的雪莉回味感覺其實被辛辣掩蓋了。

雖然說起來,好像泥煤也就沒有特別難喝的,如果接受泥煤的話。


Read more »
1 2 3 4 … 34
vy

vy

Evaluates the current region

100 posts
7 categories
46 tags
RSS
© 2026 vy
Powered by Jekyll
Theme - NexT.Muse